オーガニックレストランビオラでは、

有機野菜、無農薬野菜、減農薬野菜を使用したマクロビオティックランチ

また、漁港直送の旬のお魚を使った料理をお作りしています。


オーガニックストア ナチュ村から仕入れた新鮮な食材を

使用することで美味しさはもちろん、安心、安全も

満足いただけるレストランです。



内装にナチュラルな色彩を使用していますので

ゆったりとした雰囲気でお食事を楽しんでいただいております。



マクロビファンやベジタリアンの方にマクロビオティック料理をご賞味頂ける「マクロビランチ」や
オーガニックやマクロビに馴染みのない方にもお気軽に楽しんで頂けるよう、たくさんのメニューを
取り揃えています。
(ランチ料理長:中村ます子)
ランチメニューはこちら




誠に勝手ながら、7月23日(土)の営業をもちまして、
ビオラ夜の営業を終了させて頂きました。
これまで賜りました皆様のご愛顧を心から感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。
尚 ランチは変わらず営業致しますので、お引き立ての程宜しくお願い申し上げます。







主食は未精白の穀物、副食の野菜は皮や根なども含め、できるだけ

丸ごと頂きます。(一物全体)

また夏(暖かい土地)に採れる作物は、身体を冷やしてくれるし、

冬(寒い土地)に採れる作物は身体を温めてくれるというように、

その土地の旬のものを食べる(身土不二)ことにより、その季節の

私達の身体に必要なエネルギーを取り入れることができます。



以上のように、より自然な食べ物を、ノンケミカル、ノンビーフ、

ノンシュガーで、さらに伝統的な製法で作られた調味料を使って

自然のエネルギー(陰・陽)を生かせる調理法によって作られた

料理がマクロビオティック料理です。



マクロビオティック料理を頂くことで、心身共に健康になれると

考えられています。

(記 ビオラ料理長;中村ます子)

















オーガニックレストラン ビオラ 〒813-0044 福岡県福岡市東区千早5-2-25 マテーモ千早1階
TEL 092-692-5509